Mozarttorte

Dunkles Biskuit, gefüllt mit einer raffinierten Parisercreme, bedeckt mit einer grünen Schicht aus Marzipan. Intern nennen wir die Mozarttorte auch “grüner Teufel” – weniger wegen des grünen Marzipans, sondern weil sie so teuflisch gut schmeckt.